نمک صدفی خوراکی نمک صدفی خوراکی ساختار نرم و شبیه به مروارید دارد و علت نام گذاری آن نیز با توجه به ساختارش میباشد. نمک صدفی کیفیت بالایی داشته و جزو بهترین نمکها شناخته شده است.دانه های نمک صدفی بسیار ریز بوده و شبیه به نمک تصفیه است. نمک صدفی خوراکی از لحاظ سایز بندی از نمک پودری هم ریزتر میباشد. از دیگر ویژگیهایی که این نمک دارد، ساختار بلوری و شفاف گونه آن است. از نمک صدفی در صنایع غذایی و لبنی استفاده می شود. در صنایع غذایی نمک صدفی با خلوص بالا استفاده می گردد. از این نمک در صنایع غذایی با هدف تامین نمک خوراکی در مواد غذایی نیست، بلکه در فرآیند تولید نیاز به نمک و عناصر موجود در آن وجود دارد. در نهایت برای مزهدار کردن و استفاده خوراکی از نمک خوراکی استفاده میشود. توجه داشته باشید که نمک صدفی شباهت زیادی به نمک خوراکی...
گروه کارخانه جات گل نمک بیش از سه دهه است که در تأمین نیاز صنایع وابسته به تولید نمک صنعتی در کشور فعال است. تولید انواع نمک دانه بندی شده با بیشترین دقت در دانه بندی و بالاترین کیفیت از نظر خلوصی محصولات به دلیل برخورداری از یکی از بزرگترین و خالص ترین معادن سنگ نمک در منطقه. 