نمک هیمالیا، نمک سنگی نوعی نمک استخراج شده از منطقه پنجاپ در پاکستان می باشد. نمک هیمالیا به دلیل ناخالصی های معدنی دارای رنگ مایل به صورتی است.
این ماده در درجه اول به عنوان یک افزودنی غذایی به عنوان نمک سفره استفاده می شود، اما همچنین به عنوان ماده ای برای پخت و پز و ارائه غذا، لامپ های تزئینی و درمان های آبگرم نیز استفاده می شود. نمک با ادعاهایی مبنی بر فواید سلامتی ترویج می شود.
این نوع نمک در معادن مختلف از جمله معدن‌های گروه کارخانه جات گل نمک مانند میلاد گرمسار کاملاً به شکل اتفاقی و به صورت رگه هایی پدیدار می‌شود و انواع موجود آن به شرح زیر است:
سنگ نمک فله (Pink halite)
سنگ نمک دستچین شده
نمک خرد شده ۲ تا ۱۰ میلیمتر
فواید نمک هیمالیا
- کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت
- درمان پا درد و کمر درد
- بهبود گردش خون در بدن
- جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی
- درمان پوکی استخوان
- درمان فشار خون بالا
- لاغری و کاهش وزن
- بهبود عملکرد غده تیروئید
- تنظیم PH بدن
- کمک به دستگاه گوارش
- کمک به استحکام بدن
- کمک به روده ها برای جذب مواد مغذی
- نمک هیمالیا الکترولیت هایی را برای بدن فراهم می کند که آب بدن را در میان موارد دیگر تظیم می کند.
مضرات نمک دریایی هیمالیا
زیاده روی در مصرف نمک صنعتی هیمالیا به دلیل مقادیر بالای سدیم باعث فشار خون بالا می شود.
زیاده روی در مصرف نمک قرمز هیمالیا باعث ادم در افراد مبتلا به نارسایی قلب، سیروز کبد و بیماری کلیوی می شود.
فواید استفاده از لامپ نمک هیمالیا
امروزه در بسیاری از کشورها از لامپ های ساخته شده از سنگ نمک هیمالیا برای تصفیه‌ی هوا استفاده می شود.
با داغ شدن لامپ به دلیل جریان برق موجود در آن بخار آب تشکیل می شود که آلودگی های موجود در فضا را به خود جذب می کند.
دیگر مزایای استفاده از لامپ نمک هیمالیا عبارتند از؛ درمان آلرژی، حساسیت، آسم، اختلالات افسردگی فصلی، بی خوابی، افزایش سطح انرژی بدن و سرفه.
ویژگی نمک صورتی هیمالیا
- مقاومت زیاد در برابر گرما
- یکی از ویژگی های دیگر این سنگ این است که حرارت را بخوبی نگه میدارد.
- با توجه به میزان تخلخل اندک و میزان رطوبت کمی که در نمک هست محیطی ضد باکتری را فراهم می کند.
- مزه ای فراتر از مزه نمک نمکدان را به ارمغان می آورد.
موارد مصرف نمک صورتی
مردم از نمک هیمالیا و نمک خوراکی معمولی به شیوه‌‌ی یکسانی استفاده می‌کنند: در آشپزی، نگهداری مواد‌غذایی، مثل غذاهای کنسروی.
گاهی‌اوقات از بلوک‌های نمک صورتی برای ساخت ظروف، سطوح و تخته‌های آشپزی استفاده می‌کنند؛ بعضی از مردم به‌عنوان نمک حمام نیز از آن مصرف می‌کنند. جاشمعی و چراغ‌‌هایی ساخته‌شده از نمک صورتی هم وجود دارند.
اجزای تشکیل دهنده نمک صورتی
این ماده حاوی ۹۸ درصد کلرید سدیم است. بقیه نمک از مواد معدنی کم نظیر پتاسیم، منیزیم و کلسیم تشکیل شده است. این مواد به نمک رنگ صورتی روشن می دهد. این مواد معدنی باعث تفاوت نمک هیمالیا با نمک معمولی می شود.
گروه کارخانه جات گل نمک بیش از سه دهه است که در تأمین نیاز صنایع وابسته به تولید نمک صنعتی در کشور فعال است. تولید انواع نمک دانه بندی شده با بیشترین دقت در دانه بندی و بالاترین کیفیت از نظر خلوصی محصولات به دلیل برخورداری از یکی از بزرگترین و خالص ترین معادن سنگ نمک در منطقه. 