يجب أن نعلم اطلاق تسمية الملح الصناعي، لا يعني تكوين هذا الملح من عدة مواد أو من تفاعل كيميائي؛ بل جاءت التسمية بسبب استخدام كثير من صخور الملح المسحوقة في الصناعات الملحية المختلفة.
بودرة الملح: أصغر مقاس التحبيب من 50 إلى 300 ميكرون
الرقم 01: 50 إلى 300 ميكرون
الرقم 26: 0 إلى 100 ميكرون